Muscato

Der Muscato von der Mumifaktur wird aus Muscat Bleu- und Johanniter-Trauben hergestellt. Die Trauben stammen aus einem kleinen Weinberg zwischen Ebikon und Adligenswil, der von Hand bewirtschaftet wird.

Es handelt sich dabei um einen Weinbrand, da für die Herstellung die ganzen Trauben verwendet werden und nicht nur der Trester wie beim Grappa.

Der Muscato zeigt ein ausgeprägtes Muscat-Aroma, wirkt im Abgang angenehm weich und hat einen Alkoholgehalt von 40 % Vol. – ein feiner, charaktervoller Brand.